青レモンアロマ蒸留試験
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先日の青みかんアロマ蒸留同様、橘香園で無農薬栽培する、「青レモン」のアロマ蒸留試験を行いました。今回原料は果皮のみ5kg。常圧蒸留を行い、アロマオイル採油率はなんと3%と非常に多く採取できました。アロマの香りは、黄色いレモンと違い、非常に若々しくフレッシュで、ほんのり甘さを感じる上品な香りでした。動画で流れをまとめていますのでご覧ください。
先日の青みかんアロマ蒸留同様、橘香園で無農薬栽培する、「青レモン」のアロマ蒸留試験を行いました。今回原料は果皮のみ5kg。常圧蒸留を行い、アロマオイル採油率はなんと3%と非常に多く採取できました。アロマの香りは、黄色いレモンと違い、非常に若々しくフレッシュで、ほんのり甘さを感じる上品な香りでした。動画で流れをまとめていますのでご覧ください。